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Hoje é noite de S.António, ou seja, noite de sardinha assada a pingar o pão e caldo verde, sempre acompanhados pela cerveja. Nestas épocas festivas não se pensa em hábitos alimentares saudáveis mas o que é facto é que a Rainha dos Santos Populares é um peixe com uma riqueza nutricional inigualável.

A sardinha, tão tipicamente portuguesa, apresenta elevados valores de ómega-3, um ácido gordo essencial que contribui positivamente para a prevenção de doenças cardiovasculares, diminuição do risco de desenvolver doenças como a Parkison ou Alzheimer, previne a arterosclerose e ajuda a controlar a pressão arterial.

Por isso, hoje à noite quando comer sardinha vai ter mais motivos para celebrar!

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